Строчок обыкновенный

Этот гриб имеет извилистую мозговидную шляпку неправильной формы, практически шарообразную, а в размерах может быть от 1-2 см в диаметре. Цвет такой шляпки может быть темно-коричневым, иногда с яркими пятнами. Края шляпки гриба прирастают к ножке, внутренняя сторона шляпки такая же извилистая, как и наружная. По структуре сама мякоть тонкая и очень хрупкая с приятным грибным запахом.



Растет тело гриба на толстой и короткой ножке толщиной от 2 до 5 см и высотой от 1 до 3 см. Ее поверхность зачастую гладка или морщинистая, бело-сероватого цвета. По своей структуре ножка гриба очень похожа на шляпку. Мякоть строчка обыкновенного тоже очень извилистая и ломкая. Если грибы растут на песчаной почве, то в нижней части ножки могут быть вкрапления песка, поэтому эта часть тела гриба становится несъедобной.

Как правило, строчок обыкновенный относится к весенним грибам. В нашей местности его можно встретить с конца апреля до середины мая. Произрастает этот гриб локально: вдоль тропинок, на сосновых вырубках и других местах с поврежденным грунтом.

Отметим, что гриб является ядовитым, но вполне съедобен и достаточно приятен на вкус. Если вы все-таки рискнете употребить его в пищу, рекомендуем протушить грибы в сметане.