Зимний гриб

Зимний гриб известен так же под названием, опенок зимний. Шляпка этого гриба в диаметре достигает от двух до девяти сантиметров, имеет теплый, приятный медово-желтый цвет, к центру более темная. Гладкая слизистая структура. Спороносные пластинки широкие, редкие, имеют желто-белый цвет.

Ножка в высоту может достигать десяти сантиметров, в толщину 1,5, имеет форму цилиндра, цвет от светло-желтого до бурого. Приятный и на вкус, и на запах гриб. Этот гриб можно встретить довольно таки большими группами, на деревьях, пнях. Места обитания - это парки, сады. Они любят фруктовые деревья, липу, осину, тополь, а также, их любимое дерево, это ива. Наткнуться на этот гриб можно начиная с декабря и по март месяц. Этот гриб можно собирать в одном и том же месте не один десяток лет.



Этот гриб можно варить, мариновать, сушить.

Не смотря даже на то, что они растут на морозе, эти грибы не теряют товарный вид. Такие опята очень любят лиственные деревья, в отличие от хвойных. Осенью нужно быть внимательными, ведь, если она холодная, то можно встретить эти опята.