Говорушка

Шляпка этого гриба крупная, мясистая, в диаметре встречается до пятнадцати сантиметров. Пока гриб молодой, он имеет полушаровидную шляпку, затем она становится распростертой, может быть немного вдавленной. Шляпка этого гриба пепельного цвета с желтым оттенком. Ближе к краю она светлеет. Мякоть белая плотная, с возрастом становится рыхлой. Запах приятный, фруктово-цветочный, особенно ощущается при варке. Пластинки такого гриба имеют белый цвет, с возрастом становятся желтоватыми. Говорушка стоит на толстой, булавовидной ножке. В высоту до восьми сантиметров, в толщину до трех.



Говорушку можно встретить в период с конца лета до поздней осени. Этот гриб любит еловые леса, также его можно встретить и в смешанных типах лесов. Часто этот гриб можно встретить и на опушках. Появляются они, образуя кольца, большими группами.

Этот гриб относится к съедобным, но первоначально его нужно поддать термообработке, отварив 15 минут. Следует учесть, что этот гриб очень хорошо уваривается. Некоторые источники могут называть этот гриб ядовитым, но это не так.