Аурикулярия

Грибы аурикулярии относятся к отделу настоящих грибов. Люди их по праву считают уникальными, а также незаменимыми, с точки зрения их свойств. В этих грибах содержится очень большое количество витаминов и минеральных веществ, которые крайне необходимы человеческому организму. В народе грибы называют лесным мясом.



Эякулярия носит название «эякулярия уховидная» из-за своей формы. Этот гриб выглядит как сморщенное ухо. Снаружи оно имеет желтовато-оливково-коричневый цвет, внутри – серо-фиолетовый. Внутри оно блестящее, а снаружи покрыто пушком. Шляпка этого гриба достигает двенадцати сантиметров в диаметре, около восьми сантиметров в высоту, и только лишь два миллиметра в толщину. Ножка у этого гриба либо очень маленькая, либо совсем незаметная. Во время засухи гриб высыхает, а после дождя опять восстанавливается.

Обитает этот вид грибов в Западной части Европы, в Европейской части России, в Америке и т.д. В лесу на эти грибы можно наткнуться на старых деревьях, они любят бузину, дуб, клен, ольху и прочие деревья, растут, небольшими группами.

В Японии этот гриб называют древесной медузой, в Китае – древесными ушами. Некоторые называют его черным грибом.