Грибной соус из шампиньонов для спагетти

Хотя этот рецепт приведен для макаронных изделий, грибной соус из шампиньонов можно подавать к картофелю, овощам, мясу.

 

Ингредиенты:

• - Спагетти или лингвини (400 гр.),
• - шампиньоны (800 гр.),
• - сливки (250 мл.),
• - соевый соус (2 ст.л.),
• - растительное масло (2 ст.л.),
• - чеснок,
• - соль,
• - специи.

 

Приготовление

Свежие шампиньоны предварительно очистить и нарезать тонкими ломтиками. Если блюдо готовится на скорую руку, можно измельчить в блендере. На разогретую сковороду в масло выложить грибы и обжарить в течение 20 минут. Затем необходимо добавить соевый соус, сливки и помешивая, тушим еще около 5 минут. По окончании приготовления можно добавить чеснок.Отварить макароны. Промыть и дать стечь воде. Выложить по порциям на большие тарелки.

 

Перед подачей на стол

Спагетти подавать горячими,а соус из шампиньоновможно выложить сверху и присыпать зеленью.