Шашлык из шампиньонов

Для этого шашлыка не нужно специальных приготовлений. Достаточно взять крупные шампиньоны, тонкие шампура и развести огонь. Получается хорошее и полезное блюдо. Очистите грибы, посолите, смажьте майонезом. Можно уложить шампиньоны в посуду, накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть. Лучше всего оставить грибы пропитаться майонезом на несколько часов, но можно и на час.

Нанизываем шампиньоны на шампура и начинаем жарить над углями. Нужно следить, чтобы более мелкие грибы не пригорали. Подавать шампиньоны можно с заранее приготовленным острым белым соусом, овощами и зеленью.