Опенок кирпично-красный

Опенок кирпично-красный еще называют опенком летним. Этот гриб, как и его сородич, паразитирует на древесине. Но для этого гриба более предпочтительными являются валежники и пни. Встретить гриб можно и на деревянных творениях человека: заборах, мостах. Этот гриб отлично поддается культивации. Многие страны мира занимаются его выращиванием в искусственных условиях. Причем, древесина, после плодоношения этого гриба, приобретает большую прочность и износостойкость.



Диаметр шляпки доходит до 10 см. Разделена она по цвету на концентрические зоны от светло-коричневого до охрового. Пластинки гриба с возрастом начинают темнеть и приобретать оттенок шляпки, хотя изначально они белого цвета. Ножка гриба растет до 10 см в высоту, полая по своей структуре.

Данный сорт грибов предпочитает лиственные или хвойные деревья и теплые климатические условия. При правильных условиях в теплице, они плодоносят несколько раз за один сезон.

Что касается приготовления, то гриб является деликатесным и замечателен на вкус, как в вареном, так и в жареном виде, однако находится в разделе несъедобных грибов