Опенок серно-желтый

По поводу этого гриба многие ученые до сих пор не могут сойтись в едином мнении. Некоторые относят этот гриб к несъедобным из-за присущего ему горьковатого вкуса и неприятного запаха, многие утверждают, что это слабоядовитый гриб. А другие уверяют, что опенок серно-желтый относится к категории ядовитых грибов, потому что, если употреблять его в пищу, появляются все признаки отравления организма.



Наиболее плодоносны такие грибы с мая по октябрь. Они растут на сгнивающей древесине многих хвойных и лиственных пород. Чаще всего его можно встретить на пнях или возле них. Растут они преимущественно группами.

Форма шляпки гриба меняется в зависимости от его роста и развития. Вначале она выпуклая, а в более зрелом возрасте она становится более распростертой. Центр шляпки всегда более тёмного оттенка, а его края желто-бурые или красноватые. Размер шляпки взрослого гриба достигает от 2 до 5 см в диаметре. Мякоть гриба также светло-желтая, по вкусу горьковатая. Пластинки опенка серно-желтые, как правило, желтые, а по мере взросления они становятся серыми, зеленоватыми или черно-оливковыми. Споры окрашены в темно-шоколадный цвет.

Что касается ножки гриба, она волокнистая, тонкая, а внутри полая. В длину она достигает 10 см, а в ширину – до 5 мм.

Опенок серно-желтый внешне очень похож на съедобный опенок серопластинчатый, а также на съедобные опята. Обращайте внимание на запах грибов. Ядовитые грибы зачастую имеют неприятный запах, а съедобные – вполне приятный ароматный запах. Именно эта особенность позволит выделить опенок серно-желтый среди других грибов.