Выращивание опят

Благодаря своим прекрасным вкусовым качествам, опята полюбились садоводам, поэтому выращиваниеопят производится сегодня как в промышленных, так и в домашних условиях. В основном используют два вида опят: летний и зимний. Если для первого вида достаточно древесных отходов, пней или веток, брусков, то для второго вида необходимы специальные условия.Опята выращивать можно и на подоконнике.

Способ № 1



Выращивание на пеньках. Преимущество данного метода в простоте и малых экономических затратах. Подходит для культивации опят и на приусадебном участке, и в садах, посадках. В качестве посадочного участка используют пеньки лиственных пород деревьев. Заражение грибными спорами происходит в толще пня, для чего его надрезают (просверливают) в нескольких местах. Именно в эти срезы укладывается посадочный материал. Если пенек накрыть, то первую волну урожая собирать можно будет осенью. Наиболее благоприятное время высадки посадочного материала – апрель-май.

Способ № 2

Выращивание в банках. Преимущество этого метода в удобстве, т.к. грибы могут расти на подоконнике в городской квартире. Мицелий закладывают в подготовленную смесь (опилки, отруби, шелуха), технология приготовления такая же, как при разведении вешенок. Урожай собирать можно на 10 день после появления грибных тел. Одна 3-литровая банка дает 1-1,5 кг опят.